RICETTA: Petto di POLLO alla Siciliana | Scopri i segreti della NONNA per il pollo più buono e succoso che si possa gustare
Pollo alla Siciliana -Fonte Casa Morana
Scopri il petto di pollo alla Siciliana: un piatto saporito e gustoso che porta il gusto autentico della Sicilia direttamente sulla tua tavola
Sapore Siciliano in Ogni Boccone
Il petto di pollo alla Siciliana è un’esperienza culinaria che non avete mai provato prima. Questo piatto offre un gusto ricco e succulento, trasformando ogni morso in un piacere irresistibile.
Un Tuffo nei Sapori della Sicilia
La Sicilia, rinomata per le sue sorprendenti tradizioni culinarie, offre con questo petto di pollo un autentico assaggio della sua ricca cultura gastronomica. Preparato secondo le tradizioni siciliane, questo piatto non delude mai.
Pollo alla siciliana: Un Piacere Semplice ma Irresistibile
Nonostante la sua semplicità, questo secondo piatto è straordinariamente gustoso, succulento e invitante, al punto da diventare una vera e propria ossessione. In alcuni periodi dell’anno, la mia famiglia mi chiede di prepararlo più volte a settimana, conquistata dalla facilità e rapidità della sua preparazione.
Ingredienti di Qualità per un Gusto Inconfondibile
Il petto di pollo alla Siciliana deve il suo sapore unico agli ingredienti freschi e genuini: capperi, olive, pomodorini e origano. Una combinazione che garantisce un’esplosione di gusto in ogni boccone.
Ingredienti
Per preparare questo delizioso piatto, avrete bisogno di:
- 7-8 fettine di petto di pollo
- 200 g di pomodorini
- 70 g di olive denocciolate (verdi e nere)
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Farina q.b. per impanare
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 spicchio d’aglio grande
- Origano q.b.
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Preparazione del pollo
Dissalare i Capperi
Iniziate sciacquando i capperi sotto acqua corrente e mettendoli in ammollo in una ciotola con acqua fredda fino al momento dell’uso.
Preparare le Olive e i Pomodorini
Scolate le olive e tritatele grossolanamente. Tagliate i pomodorini a spicchi.
Impanare il Pollo
Impanate le fettine di pollo con la farina su entrambi i lati.
Rosolare gli Ingredienti
In una padella capiente e antiaderente, scaldate un giro d’olio e rosolate l’aglio, le olive e i capperi. Quando l’aglio inizia a dorarsi, rimuovetelo e aggiungete le fettine di pollo. Fatele dorare su entrambi i lati e sfumate con il vino bianco.
Aggiungere i Pomodorini
Aggiungete i pomodorini, regolate di sale e pepe, e proseguite la cottura per qualche minuto, scuotendo la padella e girando la carne più volte.
Ultimare la Cottura
Cospargete il tutto con l’origano e cuocete fino a completa cottura.
Servire il Petto di pollo
Impiattate il vostro petto di pollo alla Siciliana e preparatevi a godere di un secondo piatto ricco di sapore che conquisterà ogni palato!
Il petto di pollo alla Siciliana è una vera delizia che porta in tavola tutto il sapore della tradizione culinaria siciliana. Provatelo e lasciatevi conquistare da questo piatto semplice ma irresistibile!
