RICETTA: Ecco la pasta del pastore | Il piatto irresistibile salva PRANZO della NONNA | Pronto in soli 10 MINUTI
Pasta del Pastore - Fonte Agrodolce
Pasta del Pastore: il piatto estivo perfetto pronto in soli 10 minuti la soluzione ideale per un pranzo estivo veloce e gustoso.
In meno di 10 minuti, puoi portare in tavola una pietanza che conquisterà tutti i commensali con il suo sapore irresistibile!
Un salva-pranzo per le giornate più frenetiche
Nei giorni in cui il tempo è limitato, questa ricetta si rivela un vero e proprio salva-pranzo. La Pasta del Pastore richiede pochissimi minuti di preparazione, permettendoti di avere un piatto completo e delizioso senza stress. Ogni boccone ti sorprenderà con la sua bontà, facendoti dimenticare la fretta con cui l’hai preparata.
Una delle ricette più amate
Non è un caso se la Pasta del Pastore è tra le ricette più apprezzate a casa mia. La preparo almeno tre volte al mese e ogni volta è un successo assicurato. Facile, veloce e gustosa, è uno dei piatti preferiti di tutta la famiglia.
Ingredienti per la Pasta del Pastore
Se anche tu hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un buon piatto di pasta, la Pasta del Pastore è ciò che fa per te. Ecco gli ingredienti necessari per prepararla:
- 400 grammi di pasta
- 250 grammi di salsiccia
- Mezza cipolla
- 120 grammi di piselli
- 350 grammi di funghi champignon
- 220 grammi di panna liquida
- 550 grammi di pomodoro
- 60 grammi di prosciutto cotto
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Uno spicchio d’aglio
- 80 grammi di parmigiano grattugiato
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
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Preparazione della Pasta del Pastore
La Pasta del Pastore è estremamente semplice da preparare. Inizia tagliando la cipolla a pezzetti e facendola appassire in una pentola con un filo d’olio. Aggiungi la salsiccia e falla rosolare per circa 10 minuti. Versa il vino bianco per sfumare, insaporendo ulteriormente la carne. Una volta evaporato il vino, aggiungi la passata di pomodoro, un pizzico di sale e lascia cuocere il tutto per 30 minuti. Infine, unisci la panna e mescola per amalgamare i sapori, continuando la cottura per altri 10 minuti.
Mentre il sugo cuoce, prendi un’altra padella e fai dorare l’aglio in un filo d’olio. Toglilo quando è ben dorato e aggiungi i funghi tagliati a pezzi non troppo piccoli. Lascia insaporire per qualche minuto, poi aggiungi i piselli e il prosciutto cotto. Cuoci il tutto per circa 10 minuti, aggiusta di sale e pepe, e infine mescola con la salsa di panna e pomodoro preparata in precedenza.
Quando tutto è pronto, cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scola la pasta e uniscila al sugo, completando con una spolverata di parmigiano e prezzemolo fresco.
La Pasta del Pastore è la scelta perfetta per chi cerca un piatto estivo veloce, ma ricco di sapore. Provala subito e scopri perché è una delle ricette più amate durante l’estate!
