Il cannolo siciliano ‘Dolce della Pace’. La proposta della terza edizione del Dattilo Cibus Fest
Gli organizzatori credono fortemente nella capacità di veicolare messaggi culturali attraverso il cibo e la sua conoscenza
Venerdì 18 ottobre prenderà il via la terza edizione del Dattilo Cibus Fest, l’evento enogastronomico promosso dalla Pro Loco Dattilo, secondo il format ideato da Filippo Peralta, con il patrocinio del Comune di Paceco, dell’Assemblea Regionale Siciliana e dell’Assessorato Regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea.
Mission della manifestazione è la promozione del cibo e delle tipicità del comparto agroalimentare del comprensorio, ma quest’anno si arricchisce di un tassello ambizioso: proclamare il cannolo siciliano ‘Dolce della Pace’.
E’ questo l’intendimento degli organizzatori, che credono fortemente nella capacità di veicolare messaggi culturali attraverso il cibo e la sua conoscenza, e che si propongono di raggiungere così una vastissima platea di altrettanti ‘ambasciatori d’amore’.
L’iniziativa, com’è noto, prevede tantissimi momenti legati all’arte, alle tradizioni e alla musica, e il tradizionale “Villaggio dei sapori”, che ospiterà anche spettacoli e momenti di intrattenimento dal 18 al 20 ottobre.
«Questa manifestazione, oltre a crescere nei contenuti e nella qualità, sta assumendo una propria identità e una propria rilevanza, e speriamo che nell’immediato e anche nel futuro possa avere ricadute per tutto il territorio – afferma il sindaco di Paceco, Aldo Grammatico – ricordando che l’enogastronomia è il fulcro del rilancio economico ed è importate valorizzare le specialità che contraddistinguono Paceco e le frazioni di Dattilo e Nubia”.
Ogni sera sul palco ci saranno spettacoli presentati da Ninny Bornice e Jana Cardinale. L’inaugurazione dell’evento è in programma il 18 ottobre alle ore 17.
