I pavesini della nonna | i dolci della domenica fatti in casa, ecco come prepararli

I Pavesini con mascarpone, Nutella e cocco sono dolcetti semplici e rapidi da preparare, perfetti per feste e buffet.

Questi dessert deliziosi possono essere anche congelati, ideali per avere sempre una dolce riserva pronta all’uso. Perfetti per adulti e bambini, sono una scelta ideale per un dolce dell’ultimo minuto.

Ingredienti

• 60 biscotti Pavesini (1 pacco)
• 250 g di mascarpone
• 50 g di Nutella®
• 30 g di zucchero
• 2 cucchiai di cocco disidratato

Strumenti

• Robot da cucina
• Cucchiaio
• Vassoio
• Pellicola trasparente

Preparazione

1. Preparazione della Mousse: Versa il mascarpone, la Nutella, lo zucchero e un cucchiaio di cocco nel robot da cucina. Monta tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere una mousse morbida e consistente, facendo attenzione a non renderla troppo liquida.
2. Assemblaggio dei Biscotti: Farcisci i biscotti Pavesini con la mousse appena preparata, accoppiandoli a due a due per formare dei piccoli sandwich dolci. Se lo desideri, decora la superficie con un po’ di Nutella e una spolverata di cocco.
3. Riposo in Frigo: Dopo aver assemblato i dolcetti, disponili su un vassoio e mettili in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli. Questo tempo di riposo permette ai sapori di amalgamarsi meglio, rendendo i dolcetti ancora più deliziosi.

Conservazione

• In Frigorifero: Conserva i Pavesini farciti in frigorifero per qualche giorno. Il riposo in frigorifero migliora ulteriormente il gusto.
• In Freezer: Per preparare i dolcetti in anticipo, puoi congelarli. Disponili su un vassoio, coprili con pellicola trasparente e riponili in un contenitore ermetico. Quando vuoi gustarli, scongelali in frigorifero per qualche ora.

Varianti e Consigli

• Versione Leggera: Per una versione più leggera, sostituisci il mascarpone con yogurt greco o ricotta leggera e riduci la quantità di Nutella. Puoi anche utilizzare una crema di nocciole senza zuccheri aggiunti.
• Senza Cocco: Se il cocco non è di tuo gradimento, puoi ometterlo o sostituirlo con zucchero a velo, cacao in polvere o scaglie di cioccolato.

Questi Pavesini con mascarpone, Nutella e cocco sono la soluzione perfetta per ogni occasione. Segui questi semplici passaggi e delizia i tuoi ospiti con un dessert fresco e irresistibile. Buon appetito!

Domande Frequenti

Posso preparare i Pavesini con mascarpone, Nutella e cocco in anticipo? Sì, questi dolcetti possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero. Lasciarli riposare per qualche ora migliora il sapore.

È possibile congelare questi dolci? Assolutamente sì! Puoi congelarli avvolgendoli singolarmente in pellicola trasparente e riponendoli in un contenitore ermetico. Basta scongelarli in frigorifero per qualche ora prima di servirli.

Come posso fare una versione più leggera di questa ricetta? Per una versione più leggera, sostituisci il mascarpone con yogurt greco o ricotta leggera e riduci la quantità di Nutella. Puoi anche usare una crema di nocciole senza zuccheri aggiunti.

Il cocco è necessario nella ricetta? No, il cocco non è indispensabile. Puoi ometterlo o sostituirlo con altri ingredienti come zucchero a velo, cacao in polvere o scaglie di cioccolato.

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