Alimenti non tracciati e in cattiva conservazione: sequestrati oltre 100 chili di prodotti

I carabinieri del Centro anticrimine natura e del Nil di Agrigento, supportati dai militari della Tenenza di Favara, hanno effettuato una serie di controlli e ispezioni in una enoteca-bar ed in un’osteria del luogo.

Durante le verifiche, sono emerse una serie di criticità. Oltre 100 chili di prodotti alimentari sono stati sottoposti a sequestro per mancata tracciabilità: il loro valore è di circa 2.500 euro.

Inoltre sono state applicate sanzioni amministrative per oltre 6.500 euro, anche per mancato aggiornamento del manuale HACCP relative al corretto tracciamento degli alimenti e alla loro conservazione che ne hanno determinato il sequestro per la successiva distruzione a carico degli esercenti.