A Menfi lunedì “Bontà in passerella & Paranza in padella”
La Pro Loco di Menfi, presieduta da Vincenzo Santangelo, ripropone la manifestazione intitolata “Bontà in passerella & Paranza in padella”, un viaggio tra i sapori e gli odori dei prodotti del territorio
SCIACCA- Appuntamento a lunedì 12 agosto lungo la passerella in legno posta che costeggia la spiaggia di Porto Palo di Menfi, a partire dalle ore 20.30. L’iniziativa ha lo scopo principale di favorire la valorizzazione di alcuni prodotti tipici locali proponendo delle degustazioni nel periodo di elevata presenza turistica sul territorio. Sulla passerella in legno, che fa da lungomare, l’associazione proporrà la degustazione di primi piatti della tradizione a base di pescato del giorno o di prodotti agricoli di stagione. Ci sarà spazio anche per la promozione di: olive Nocellara del Belice, Vastedda Dop della Valle del Belice, Caponata con ortaggi coltivati nella zona, cannoli siciliani con cialda fatta a mano e ricotta di pecora dei pascoli locali, accompagnati dai vini di eccellenza delle numerose cantine della zona. Nel corso della serata, in una padella di 3 metri di circonferenza, sarà preparata inoltre una grande “frittura di paranza” con pesci appena pescati nelle acque di Porto Palo.
