PER PIZZAFEST SI USINO ANCHE PRODOTTI PER ALLERGICI AL GLUTINE
La prosposta del consigliere comunale Nicola Inglese, tramite una lettera al sindaco
Pizza anche per chi è allergico al glutine. Il consigliere comunale Nicola Inglese invita il sindaco, tramite una lettera aperta, a invogliare le pizzerie riberesi a utilizzare prodotti per allergici al glutine.
” Caro sindaco Carmelo Pace, gli eventi estivi, fino ad ora svoltisi nelle tre borgate di Ribera, Seccagrande, Borgo Bonsignore e Piana Grande, hanno ottenuto il successo sperato, facendo affluire giornalmente numerose persone che hanno affollato il lungo e bello litorale riberese. Questo eccellente risultato fa dedurre che la seconda edizione della PIZZAFEST ripeterà , anzi migliorerà, la buona riuscita dello scorso anno. L’approssimarsi di tale evento mi induce a scrivere questa nota che, pur se diretta a Te nella qualità di Sindaco, ha lo scopo ed è un mezzo per invitare e sensibilizzare i proprietari delle pizzerie riberesi nell’occasione della PIZZAFEST di confezionare le famose e buone pizze anche con prodotti adatti e compatibili al consumo da parte di clienti allergici al glutine (celiaco). Auspico che la sensibilità degli operatori del settore consentirà alle persone con problemi allergici di avere la possibilità di gustare le buone pizze di Ribera. Sono certo che l’appello sarà favorevolmente accolto dalle pizzerie, anzi sarà attuato, come è auspicabile e necessario , non solo in occasione dell’evento ma anche in tutto l’arco dell’anno. Qualora sia necessario, confido in Tuo autorevole intervento nei confronti degli operatori del settore per consentire a tutte le persone allergiche al glutine, di potere consumare le famose pizze di Ribera”.
